Nourriture saine

Nourriture en février

Pour beaucoup, l'hiver est une période de dépression. Chaque personne tente de s'en débarrasser de différentes manières. Après les vacances du Nouvel An, le corps se fatigue beaucoup. Cela contribue à la nourriture lourde et à l'alcool.

En outre, le corps au cours de l'hiver a épuisé toutes ses réserves. Cela se traduit par une fatigue générale, une irritabilité et diverses maladies. En plus de tout cela, il y a une pénurie de vitamines et de minéraux qui peuvent être facilement restaurés à l'aide de produits "de saison".

Février est l'un des mois les plus difficiles. C'est durant cette période que l'air est rempli de toutes sortes de virus, car la température approche déjà de façon positive et l'humidité augmente.

Au cours de cette période, il est très important de remplir le corps d’une vitamine affaiblie. Pour cela, vous devez trouver les bons produits. La nourriture en février devrait être riche en calories et en aucun cas ne devrait penser à toutes sortes de régimes et de décharges. Mais, comme le montre la pratique, 70% des femmes sont engagées dans ce domaine, car elles veulent se mettre en forme après les vacances du Nouvel An et au printemps, elles ont l'air à 100%.

En février, nous devons travailler à la protection et à la force de notre corps et non à la beauté de notre corps.

Nous vous ferons connaître les produits sains qui doivent être consommés en février afin de répondre à tous les besoins du corps et de le préparer pour le printemps.

Agrumes

Les agrumes sont une concentration élevée en vitamine C. Ils remplissent non seulement le corps de vitamine, mais améliorent également l'absorption du fer, que nous obtenons avec divers aliments. Si vous souhaitez obtenir un taux suffisant de vitamine C, il est préférable de privilégier le cassis et la rose sauvage.

Les agrumes sont également riches en vitamines telles que: vitamines du groupe B - B1, B3, B6, B12, vitamines PP, E, F. Ce produit comprend également de l'acide bêta-carotène, de l'acide folique, des phytoncides, des pectines, des antioxydants et bien d'autres substances.

Mieux vaut choisir des agrumes à la peau épaisse, c’est ce qui contribue au long stockage de toutes les vitamines. Avant de manger, vous devez vous laver à fond, car les agrumes sont transportés longtemps et pour qu’ils ne disparaissent pas, ils sont traités avec des produits chimiques.

Les scientifiques ont montré que la concentration de vitamines dans la pellicule blanche et la peau était plus élevée que dans la pulpe elle-même.

Les agrumes aident à renforcer l'immunité, à améliorer le processus de digestion et la fonctionnalité du cœur et des vaisseaux sanguins. En outre, l'humeur monte et le corps est rempli de force. Les agrumes ont une faible valeur calorique, ils sont donc parfaits pour les personnes qui surveillent leur silhouette. Le jus d'agrumes améliore le métabolisme et réveille l'appétit.

En outre, ils sont riches en huiles essentielles, qui répondent parfaitement aux conditions dépressives et dépressives. Affecte favorablement le travail du système nerveux. Gère l'insomnie. Souvent, lorsque les huiles sont utilisées comme agent dermatologique, à partir de diverses lésions de la peau.

En février, il est préférable de donner des oranges, des pamplemousses et des mandarines rouges turques.

Les noix

La noix est un produit très utile, et c'est un fait indiscutable. Mais ne les utilisez pas inconsidérément en grande quantité. Il est très important de connaître les propriétés de chaque noix séparément. En termes de nutriments, le produit est considéré comme divers. Il est surprenant que si vous les mangez correctement, ils peuvent provoquer une diminution du poids, bien que cela soit appelé des aliments gras.

Les noix sont riches en sélénium, en antioxydants, en vitamine E et en stérols végétaux (elles aident à nettoyer le corps du cholestérol nocif). La composition est également remplie de potassium, de calcium, de fer, de magnésium et de zinc. Les acides gras - oméga-3 les rendent très utiles et sont prescrits dans le traitement des pathologies cardiovasculaires.

Pour manger des noix a apporté au corps beaucoup de nutriments, vous devez savoir sous quelle forme ils ont besoin de manger.

Il est préférable de manger des noix dans un aspect frit car elles deviennent plus savoureuses et ne perdent pas longtemps les propriétés utiles. Mais rappelez-vous qu'un niveau élevé d'oligo-éléments bénéfiques ne peut être obtenu qu'à partir du produit "pur".

Les noix ne peuvent pas être attribuées à la liste des aliments légers, alors consommez-les fraîches et en quantités limitées.

Les noix éliminent la fatigue et tonifient tout le corps. Très bien affecter le travail du cerveau, la fonctionnalité du système cardiovasculaire.

Vous ne devriez pas manger une seule espèce, il est préférable de manger différent chaque jour, car chaque noix a sa particularité.

De verdure

Il est très bon que les gens utilisent souvent des herbes pour cuisiner et décorer des plats. Aujourd'hui, il existe de nombreuses espèces.

Les verts sont très utiles pour le corps humain. Il contient une grande quantité d'acides organiques, de macronutriments et d'oligo-éléments, d'antidépresseurs. Toutes ces propriétés utiles - la garantie de la santé et de la beauté.

Les médecins préfèrent le persil, l'aneth, l'oignon et la laitue.

La quantité de substances saines de verdure affecte sa fraîcheur. Après tout, aucun produit frais et suspendu n’a pratiquement aucune propriété utile. Par conséquent, il est préférable d'acheter des légumes verts avec des racines. Vous pouvez le mettre à l’eau et il restera encore pendant plusieurs jours sans perdre son caractère utile.

À la fin de l'hiver, presque toutes les personnes sont confrontées à un problème de carence en vitamines. Une consommation régulière d'herbes peut vous protéger contre les infections virales et les exacerbations de maladies concomitantes.

On peut obtenir beaucoup plus de vitamines à partir des légumes verts que du poisson, de la viande, des fruits ou des légumes.

Ce produit est riche en vitamines qui sont nécessaires à notre corps pendant la saison froide.

Les médecins recommandent au moins 2 fois par semaine de préparer des plats à base d'épinards.

Fruits secs

Les fruits secs sont des fruits secs. Mais beaucoup s’intéressent à la question: sont-ils aussi utiles que les nouveaux? Lorsque les fruits passent par un processus de séchage, ils perdent absolument toute leur humidité. Ainsi, tous les nutriments et oligo-éléments bénéfiques commencent à se concentrer. Pour cette raison, les fruits séchés sont considérés comme un produit hypercalorique et beaucoup de femmes, qui surveillent leur silhouette, les abandonnent complètement. Rappelez-vous que si les fruits secs sont consommés avec modération, le corps recevra une quantité suffisante de nutriments, ce qui est beaucoup plus important que les calories.

Les fruits séchés contiennent des niveaux élevés de fructose, qui est facilement absorbé par le corps. Mais ne confondez pas le fructose avec le sucre.

En février, notre corps s'affaiblit et l'immunité perd ses propriétés protectrices. Par conséquent, pendant cette période, les fruits séchés sont indispensables. Les médecins ont montré que, s'ils sont consommés régulièrement en hiver, vous pouvez prévenir les rhumes.

La teneur en calories du produit dépend du fruit lui-même. La plupart des calories se trouvent dans les figues sèches (275 kcal pour 100 grammes).

Les fruits secs sont une source précieuse de divers micronutriments. Ils sont riches en calcium (améliore l’état des ongles et des cheveux, la personne acquiert de la fraîcheur), du magnésium (normalise les indicateurs de pression artérielle), du potassium (aide à améliorer la fonctionnalité cardiovasculaire, élimine tout excès de liquide du corps), en fer et en sodium (maintient les niveaux d'hémoglobine dans le sang). , fournir de l'oxygène à tous les organes vitaux), de la pectine et des fibres (amener les intestins et l'estomac au travail).

C'est la meilleure option pour les bonbons de février.

Plus de détails dans la publication: Fruits secs

Légumes racines

Racine - une source de glucides. Beaucoup d'entre eux sont composés de glucides complexes, qui jouent un rôle clé dans la production d'énergie. Les glucides complexes sont traités par le corps le plus longtemps possible, de sorte que le corps est rempli d’énergie tout au long de la journée, ce qui n’est pas le cas des glucides simples.

L'utilisation de ce produit est idéale pour les personnes qui surveillent leur poids, car de nombreux légumes-racines à faible teneur en calories (à l'exception des pommes de terre, de l'igname et des ignames). C'est de la racine se compose de la plupart des régimes.

Les glucides ne sont pas les seuls légumes-racines. Ils sont riches en vitamines et minéraux variés, ce qui les conduit au classement des produits utiles.

L'igname contient une forte concentration d'antioxydant, ce qui vous permet de normaliser le travail du cœur. Manger des pommes de terre et des ignames fournira à votre corps de l'énergie pour toute la journée.

Les carottes contiennent du bêta-carotène, qui affecte favorablement la rétine des yeux. Souvent, les médecins sont invités à utiliser régulièrement des carottes pour les patients souffrant de problèmes oculaires. Le bêta-carotène débarrassera également le corps des radicaux libres qui l’affectent négativement.

Les plantes-racines se distinguent des autres légumes par le fait que cette partie de la plante a une composition chimique distinctive, dans laquelle le stock de toutes les vitamines et minéraux nécessaires est concentré.

Avec ce produit, vous pouvez facilement diversifier le menu d'hiver et remplir le corps de substances utiles.

Légumes verts

Pendant longtemps, les scientifiques ont prouvé que les légumes verts étaient très utiles. Et ce qui est le plus intéressant, c’est que c’est la couleur qui influence le contenu en oligo-éléments et en nutriments bénéfiques.

Les légumes verts contiennent de la chlorophylle, qui est responsable du renforcement du système immunitaire humain. Il protège également le corps contre les effets nocifs des radicaux libres. Ainsi, un effet bénéfique sur les globules rouges commence. Par conséquent, les médecins recommandent vivement d’ajouter de la salade ou des oignons verts à votre alimentation quotidienne.

Les légumes verts sont aussi appelés légumes sains. Pour obtenir le maximum de vitamines, il est recommandé de les manger frais. Lorsqu'un légume vert est stocké pendant une longue période ou subit un traitement thermique, il perd de précieux nutriments.

La composition des légumes verts comprend de l'acide folique, vitamine du groupe B. Si une femme se prépare à la grossesse, les médecins recommandent de consommer des légumes verts tous les jours.

L'avantage incontestable des légumes verts est leur fibre. Son contenu dans ce produit est assez élevé. Cela vous permet de normaliser le travail du tractus gastro-intestinal.

Les légumes verts les plus précieux sont: les épinards, les haricots verts, le brocoli, les pois verts et le chou. En raison de la teneur élevée en fibres de ce produit, toutes les substances nocives sont éliminées par le corps. Si vous les utilisez régulièrement, vous constaterez que les intestins ont commencé à se vider plus rapidement, ce qui est très important après les vacances du Nouvel An.

En outre, des scientifiques ont démontré que les fibres aident à normaliser le processus de métabolisme. À cet égard, il est préférable de privilégier les haricots verts, car la fibre - beaucoup, et les calories - un peu.

En outre, les légumes verts font un excellent travail en cas de dépression hivernale.

Fruits et légumes orange

En hiver, les fruits et légumes orange sont suffisants. La préférence peut être donnée aux mandarines, aux oranges, aux kakis, aux carottes, etc. Les nutritionnistes recommandent de les manger le matin.

La couleur orange est obtenue en raison de la teneur en bêta-carotène dans le produit. Lorsqu’il pénètre dans le corps, il commence à interagir avec les enzymes et à saturer le corps en vitamine A. Grâce à cette vitamine dans le corps, une synthèse complète des protéines a lieu et le processus métabolique est normalisé. Aussi bien distribué la graisse corporelle. Les scientifiques ont prouvé que l'utilisation régulière de tels produits ralentit le vieillissement. La vitamine A est l'élément principal pour la santé des yeux. Si le corps manque de vitamine A en hiver, le système immunitaire commence à perdre ses propriétés protectrices et le risque d'infection par diverses infections augmente. De plus, une quantité insuffisante de vitamine A peut causer des troubles graves des systèmes cardiovasculaire et endocrinien, ainsi qu'une détérioration de la peau.

Les fruits et légumes orange contiennent de la vitamine C et de la bêta cryptoxanthine. Il joue le rôle d'antioxydant qui empêche les radicaux libres de détruire les cellules du corps humain. Il a un effet anti-inflammatoire et protège notre corps contre les maladies virales.

Rose Musquée

La Rose Musquée est un excellent médicament qui contient une grande quantité d'acide ascorbique, c'est-à-dire de la vitamine C. Le sucre, les vitamines P et K et d'autres substances organiques sont également inclus.

En règle générale, les gens utilisent souvent des baies séchées, mais cela n’affecte pas le niveau de nutriments. À partir de cynorhodons séchés, vous pouvez préparer diverses infusions, jus de fruits, décoctions, thé et bien plus encore.

Lorsqu’il boit du thé à la cynorrhodon, le corps reçoit des éléments utiles qui visent à éliminer le processus inflammatoire. En outre, le corps est en bonne forme et renforce le système immunitaire. Les médecins recommandent l’utilisation de cynorrhodons pour éliminer les maladies sclérotiques, normaliser le métabolisme et normaliser le cœur et les vaisseaux sanguins. Il a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux.

En hiver, il est très utile de boire des extraits d'églantier, car une teneur élevée en carotène renforce les propriétés protectrices du système immunitaire.

Il est important de se rappeler qu'avant d'utiliser des cynorrhodons, vous devriez consulter votre médecin, car une utilisation excessive peut nuire à votre santé. Le médecin évaluera votre état de santé et vous prescrira la posologie acceptable de ce produit.

Pour renforcer le système immunitaire et se débarrasser de l'état dépressif à la fin de l'hiver, il suffit de boire une tasse de thé d'églantier une fois tous les deux jours.

Plus d'informations dans le matériau: Rose Musquée

Gingembre

Aujourd'hui, le gingembre est considéré comme le produit d'hiver le plus populaire. Il est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi en médecine, en cosmétologie. Ce produit a un effet unique.

En hiver, il est ajouté au thé. Ainsi, il améliore les propriétés protectrices du corps. Les médecins recommandent de l'utiliser comme agent prophylactique pour l'exacerbation des maladies respiratoires en hiver. À partir de là, vous pouvez non seulement faire du thé, mais aussi plonger dans un bain-marie et respirer. Ainsi, tous les composants utiles pénètrent dans le corps par le système respiratoire.

Le gingembre contribue également à augmenter l'appétit et améliore les processus du système digestif. Il est recommandé d'utiliser le produit chez les personnes atteintes de troubles gastro-intestinaux, notamment d'ulcères gastriques et duodénaux. Parfaitement avec des ballonnements.

Très souvent, en hiver, la température corporelle augmente. Mais, il vaut la peine de boire une tasse de thé au gingembre et au citron, et la température revient à la normale. Aide à soulager la fatigue et les nausées.

Ce produit a des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Par conséquent, les médecins le prescrivent souvent lorsque le corps humain est infecté par divers agents pathogènes et maladies de nature bactérienne de la cavité abdominale ou de la gorge.

Afin de ne pas vous sentir fatigué et de ne pas être malade en hiver, buvez du thé tous les soirs en ajoutant du gingembre.

Article recommandé: Gingembre

Sarrasin

Des céréales similaires sont utilisées pour la cuisine dans presque toutes les familles, mais personne n’a pensé à ses propriétés bénéfiques. Le sarrasin est riche en nombreuses vitamines et oligo-éléments utiles. La composition du sarrasin comprend: le fer, l'iode, le cuivre, le phosphore. Vitamines des groupes E, B et PP. En outre, le sarrasin est riche en acides gras polyinsaturés, qui normalisent le métabolisme et réduisent le taux de cholestérol dans le sang.

La protéine de sarrasin contient les acides aminés essentiels du corps. Ce fait rend le produit plus précieux. Lors de l’étude de ce produit, les scientifiques ont découvert que le sarrasin avait presque la même composition que la viande.

Le sarrasin est considéré comme relativement calorique, mais il est en même temps classé comme produit diététique.Si vous en mangez régulièrement, vous pouvez vous débarrasser de quelques kilos en trop. Un tel paradoxe est dû au fait que le croup ingéré a un effet bénéfique sur le métabolisme.

Il est très important de manger du porridge à base de sarrasin au petit-déjeuner. Ainsi, vous pourrez rapidement réveiller votre corps en hiver. Il ajoute de l'énergie et conserve longtemps une sensation de satiété, car il contient des taux élevés de fibres et de glucides lents. Si vous craignez d’être mieux à cause de la teneur en calories de ce produit, vous pouvez manger des flocons de sarrasin. Une telle bouillie peut être cuite le soir. Assez pour remplir les flocons avec de l'eau chaude ou du lait.

Publication sur le sujet: Sarrasin

Grenade

La grenade est non seulement savoureuse, mais aussi un produit très utile. La composition contient du calcium, du fer, de l'iode, du potassium et du magnésium. Au lieu de la grenade, vous pouvez boire du jus de grenade composé de 21% de sucre et de 10% d’acide malique et citrique. Sont également inclus les vitamines des groupes B, C, A et PP.

Chez les gens, la grenade est appelée "médicament pour 100 maladies". Les médecins prescrivent souvent du jus de grenade aux patients atteints d'anémie. Et avec les pathologies gastriques, vous pouvez préparer une décoction spéciale basée sur les partitions du produit et de sa peau.

Le jus de grenade a des propriétés tanniques, il est donc souvent prescrit comme agent anti-inflammatoire pour les brûlures et les blessures de gravité variable.

La grenade douce est utilisée pour traiter les pathologies rénales et la formation de calculs dans les reins et la vésicule biliaire.

En hiver, une demi-tasse de jus de grenade peut étancher la soif lors d’une attaque de fièvre, tout en jouant le rôle d’un fébrifuge.

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La teneur en calories de la grenade est de 84 kcal pour 100 g. Sa composition est riche en glucides, ce qui permet de l’attribuer à des fruits nutritifs. Le jus de grenade contient 65 kcal. Si vous utilisez le produit avec modération, vous pouvez éviter l'obésité.

La grenade n'est pas seulement riche en vitamines et substances utiles, elle est même capable de protéger contre le cancer. Particulièrement recommandé de prendre régulièrement des personnes ayant subi une irradiation.

La grenade contient simultanément trois types de polyphénols antioxydants, en plus des tanins, des anthocyanes et de l'acide ellagique. Il est important que le jus de grenade fraîchement pressé ne perde pas ses propriétés bénéfiques. Par conséquent, pour soigner, revigorer et revitaliser votre corps, vous pouvez boire un verre de jus de grenade.

Le résultat

N'oubliez pas que le facteur provocateur de la plupart des maladies est l'état interne de votre corps. Par conséquent, il convient de prêter plus d'attention à cette question. Une bonne nutrition en hiver contribuera à saturer votre corps de nombreuses vitamines et micro-éléments bénéfiques. À son tour, un corps sain peut facilement faire face à la dépression hivernale, au blues et aux maladies respiratoires aiguës. Mangez les bons aliments en février et soyez en bonne santé!

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