Catégorie Gruaux

Sago
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Sago

Sago - un gruau féculent spécifique, qui est presque inconnu du continent européen. Il est extrait dans les pays asiatiques et en Océanie du tronc du palmier de la saga. Le volume de la production céréalière est important, mais seule une faible proportion est exportée. L'amidon de maïs et de pomme de terre, dont le goût et les propriétés ressemblent le plus au sagou, est plus populaire dans le monde entier.

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Corn Flakes

La pénurie de temps est le principal problème auquel sont confrontés les habitants des mégalopoles aujourd'hui. Naturellement, ils n'ont ni la capacité ni l'envie particulière de passer plusieurs heures dans la cuisine devant le poêle à préparer des petits-déjeuners, des déjeuners et des dîners. Par conséquent, des entrepreneurs pleins de ressources se sont précipités pour offrir une alternative: des plats dont la préparation ne prend que cinq à dix minutes, mais qui sont en même temps nutritifs et savoureux.
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Triticale

Il y a quelques décennies à peine, peu de gens avaient entendu parler du grain de triticale. La sélection de triticale a commencé à produire les premiers fruits au milieu des années 70 du 20ème siècle, bien que l'apparence même de cette herbe ait été élevée à la fin du 19ème siècle. Depuis lors, les agriculteurs de nombreux pays du monde produisent chaque année de nombreuses variétés commerciales de cette céréale utilisée en élevage et en pâtisserie.
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Sago

Sago - un gruau féculent spécifique, qui est presque inconnu du continent européen. Il est extrait dans les pays asiatiques et en Océanie du tronc du palmier de la saga. Le volume de la production céréalière est important, mais seule une faible proportion est exportée. L'amidon de maïs et de pomme de terre, dont le goût et les propriétés ressemblent le plus au sagou, est plus populaire dans le monde entier.
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Teff

L'une des nouvelles tendances utiles est l'utilisation du teff. C'est une céréale qui est cultivée sur terre depuis l'Antiquité, mais a récemment gagné en popularité en tant que super-aliment. Le teff a commencé à supplanter le quinoa ou le bulgur précédemment demandé. Le produit est une toute petite céréale sans gluten, originaire de l'Éthiopie.
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